Lintea este una dintre cele mai accesibile surse de proteine vegetale, iar la 100 g fiartă îți aduce aproximativ 116 kcal, 9 g proteine, 8 g fibre și un indice glicemic scăzut. Aceste patru cifre explică de ce apare în aproape orice dietă...
Quinoa este sămânța plantei Chenopodium quinoa, o pseudocereală originară din Munții Anzi, fără gluten și cu proteină completă, adică toți cei nouă aminoacizi esențiali în același bob. Se fierbe ca orezul, în 12-15 minute, și îl înlocuiește la...
