Citeste si...

Uleiul de măsline: beneficii, tipuri și utilizări

Uleiul de măsline: beneficii, tipuri și utilizări

Uleiul de măsline este grăsimea obținută din fructul măslinului (Olea europaea) prin presare, și stă la baza dietei mediteraneene tocmai pentru că este bogat în grăsimi mononesaturate, mai ales acid oleic. Ce îl deosebește de uleiurile obișnuite...

Sănătatea intestinală: microbiom, probiotice, prebiotice și surse alimentare

Sănătatea intestinală: microbiom, probiotice, prebiotice și surse alimentare

Sănătatea intestinală se sprijină pe echilibrul dintre microbiom, probiotice și prebiotice. Microbiomul intestinal reunește trilioanele de microorganisme care trăiesc în tractul digestiv, între care genurile Lactobacillus și Bifidobacterium....

Ghimbir: beneficii, forme de consum, rețete și contraindicații

Ghimbir: beneficii, forme de consum, rețete și contraindicații

Ghimbirul este rizomul plantei Zingiber officinale, folosit deopotrivă ca mirodenie și ca remediu împotriva greții. Iuțeala lui vine de la gingeroli, compușii care dau arsura rizomului proaspăt și care se transformă în shogaoli, mai iuți, atunci...